În prezent, un număr mare de rase de bovine, în general, și de vaci, în special, sunt „exploatate” în lume. Acestea sunt împărțite în lactate și carne și se crede că cel mai mult lapte poate fi produs de vacile Ayshirsie, care sunt destul de frecvente în regiunile ruse situate în partea europeană a țării.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vacile Ayshir tolerează perfect o schimbare de mediu și se adaptează bine la noile condiții, nu sunt prea capricioase pentru cele mai aspre furaje. Randamentul de lapte al unui animal poate atinge 5000 de kilograme de lapte cu un conținut maxim de grăsimi de 4-4,2% pe an, iar indicatorul mediu este de obicei fixat la nivelul de 4500-4600 de kilograme cu un conținut mediu de grăsimi de 3,5-3,8%.
Pasul 2
Pentru prima dată acest tip de vacă a fost înregistrat oficial în 1862 în județul scoțian Ayrshire. Apoi s-a răspândit destul de repede în Finlanda, Germania și Franța și a fost introdus și în SUA, Canada și Australia. De la sfârșitul secolului al XIX-lea, rasa Ayshir a început să câștige rapid popularitate în Imperiul Rus de atunci.
Pasul 3
Și acum fabricile de creștere specializate în creșterea acestor vaci există în regiunile Leningrad, Yaroslavl, Moscova, Tula, Vologda, Novgorod și Kirov din Rusia modernă, precum și în Karelia, teritoriul Krasnodar și Republica Komi. Astfel, Rusia ocupă locul al doilea în lume în ceea ce privește numărul de vaci Ayshir din lume. Este vorba de aproximativ 90 de mii de animale, sau 2, 8% din numărul total de „Aishirs” de pe întreaga planetă. Țara este a doua doar după Finlanda în acest indicator: 140 de mii de vaci Ayshir.
Pasul 4
Greutatea medie a unui animal din această specie este de aproximativ 550-590 de kilograme. Culorile obișnuite pentru ea sunt roșu sau pestriț. Capul vacii este foarte ușor și destul de frumos, iar coarnele sunt subțiri și mari, îndreptate mai întâi ușor spre lateral și apoi în sus. O astfel de structură a coarnelor la creșterea bovinelor se numește lire. Spatele animalelor este destul de larg și drept, iar corpul în sine este scurt. Ugerul vacii Ayshir este foarte pronunțat cu dimensiuni tipice pentru bovinele de lapte, în formă de bol. Mameloanele sunt amplasate larg, de dimensiuni medii.
Pasul 5
Marea popularitate a acestei rase de bovine se datorează constanței randamentului său de lapte, care, în mod natural, este foarte apreciat în agricultură și industria laptelui. În plus, conținutul de celule somatice din laptele animal este redus. Vacile sunt productive atât în ceea ce privește randamentul laptelui, cât și în ceea ce privește procreația pentru o perioadă destul de lungă de timp. Se fătează foarte ușor și au un temperament activ.
