Rața moscovită este o pasăre nepretențioasă, prin urmare, este convenabilă pentru reproducere în condițiile noastre climatice. Se cultivă atât la fermele mari, cât și la fermele mici ale țăranilor. Uneori poate fi văzut chiar și în căsuțele de vară.
Rața Moscova se mai numește și Indo-rață. Această pasăre a venit la noi din Caraibe, unde a fost crescută inițial de triburile indiene locale. De aici provine al doilea nume.
Spre deosebire de rațele albe, rața moscovită are un penaj dur, practic nu are puf. Prin urmare, ele nu colectează puf și pene din acesta, care sunt destinate producției de perne și paturi de pene. Carnea de rață este foarte utilă și hrănitoare, conține puține grăsimi, slabă, ceea ce o deosebește favorabil de rața obișnuită. Conform acestui indicator, practic diferă puțin de rața sălbatică. În compoziția sa, carnea de rață moscă conține diferite vitamine și oligoelemente utile, printre care cele mai proeminente sunt vitaminele B și acizii grași nesaturați Omega-3. Aceste substanțe și elemente au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.
Rața crește rapid, nu este pretențioasă în ceea ce privește hrana și condițiile de păstrare. Dieta ei include diverse verdeață: ierburi, varză, blaturi de sfeclă. Dar, în același timp, dacă doriți ca rața să crească suficient de repede și să adauge greutate, atunci nu puteți face fără să o hrăniți cu soiuri de rață cu furaje compuse sau pâine obișnuită. Cu o dietă echilibrată, rața atinge o greutate suficientă pentru sacrificare până la începutul iernii. O rață care a iernat va putea depune ouă - la fel de gustoase ca ouăle de pui, dar mai sănătoase. Conțin mai multe proteine, aminoacizi, mai masivi decât ouăle de pui. Producția de ouă a unei rațe este mai mare decât cea a unui pui, ceea ce permite multor proprietari să înlocuiască găinile cu ele.
Rața moscă are o sănătate excelentă, o imunitate puternică la diferite boli, dar în același timp nu tolerează umezeala excesivă. De asemenea, nu este recomandat pentru ea să ofere un loc pentru scăldat sau înot. În ciuda faptului că aparține păsărilor acvatice, vizita unei rațe la un recipient cu apă de pe site poate duce la boli.
Rața moscovită este o pasăre prietenoasă, poate fi crescută în curtea păsărilor cu găini, gâște și alte rațe. În plus, rața are o calitate excelentă - nu gâfâie, ci șuieră, astfel nu creează zgomot inutil.
Deși rața moscovită este o pasăre domesticită, își păstrează capacitatea de a zbura. Pentru a evita problemele legate de faptul că rața va zbura peste gardul curții și va ajunge la vecini sau la grădină, trebuie să îi tăiați aripile o dată pe an. Mai mult, o aripă trebuie tăiată pentru a dezechilibra orientarea înainte de zbor. Dacă tăiați două aripi, atunci rața, deși nu foarte departe, va putea în continuare să zboare.
Sacrificarea cărnii de pasăre pentru carne are loc, de regulă, în timpul iernii, când carnea de rață are un gust suculent și conține cantitatea maximă de substanțe nutritive utile. Încercați să aveți și o rață moscovită. Și apoi un fel de mâncare rafinat va apărea pe masa de Anul Nou - rață coaptă la cuptor.
