Vacile din Rusia sunt ținute pentru lapte și carne, aceste animale sunt clasificate ca rumegătoare artiodactil, iar chestia este că vacile chiar mestecă în mod constant.
Se știe că vacile mestecă mâncarea pentru o perioadă foarte lungă de timp, astfel încât procesul de mâncare poate continua aproape toată ziua. Motivul unui mod atât de lung de a mânca iarba constă în fiziologia animalului, structura stomacului său.
Atavisme ale structurii
Strămoșii antici ai vacilor erau absolut lipsiți de apărare, deoarece nu știau să alerge repede sau să lupte înapoi, pentru că nu aveau colți, gheare sau un sistem musculo-scheletic dezvoltat. Strămoșii vacilor erau apatici, inactivi și își petreceau cea mai mare parte a vieții întinși într-un adăpost. Singura modalitate de a supraviețui într-o astfel de situație a fost un fel de evoluție a sistemului gastro-intestinal al animalului.
Vaca are un stomac complet neobișnuit, care constă din 5 secțiuni: rumen, plasă, omasum, abomas și intestin. Un astfel de stomac a permis și vă permite să luați mâncare, să înghițiți și să plecați, astfel încât prădătorii să nu aibă timp să o prindă. Și abia atunci, într-un loc sigur, vacile au început să-și mestece mâncarea.
Mecanismul digestiv al vacii
Mâncarea vegetală primită de vacă este trimisă chiar astăzi mai întâi la rumen și suferă un scurt proces de fermentare, apoi se dovedește a fi în plasă, se rostogolește în gumă de mestecat pe bază de plante și de acolo se întoarce la gură, unde este mestecat - pentru o lungă perioadă de timp, încet. Acest lucru dă impresia că vaca mestecă în mod constant ceva.
Rumenul unei vaci este uriaș, poate conține până la 120 de kilograme de mâncare și poate stoca până la două zile.
Apropo, vacile nu au dinți superiori, iar gingiile superioare sunt complet dure. Nu mestecă, ci macină mâncarea cu ea. În această etapă a măcinării, se produce măcinarea principală a gingiei pe bază de plante: vaca o mestecă mult timp, apoi o înghite și mâncarea este trimisă la „carte”, apoi la abomas, unde procesul de are loc asimilarea. Spre deosebire de rumen, „cartea” poate asimila doar mici particule de mâncare, iar volumul acesteia nu depășește 10 litri, astfel încât animalul simte constant o ușoară senzație de foame, apucând iarba iar și iar.
Acest sistem ajută vacile să obțină la maximum nutrienții din iarbă, care stă la baza dietei lor.
Dacă nu mesteci?
Cei care țin o vacă la o fermă știu că guma de mestecat de la animale este un semn bun. O vacă bolnavă sau care este sub stres pur și simplu nu poate mesteca mâncare, ceea ce înseamnă că un astfel de animal nu va da lapte.
Eșecul stomacului animalului poate fi cauzat și de înghițirea unui obiect metalic ascuțit, de exemplu, cuie sau cioburi de metal. Astfel de cazuri sunt foarte frecvente și deseori duc la deteriorarea cicatricilor și încetarea formării gingiei. Fără tratament, care se efectuează în cea mai mare parte cu gudron, animalul moare de foame.
