China este o țară extraordinară. Are o cultură unică, o arhitectură unică și o natură uimitoare. Din această țară a apărut o pasăre uimitoare - puiul de mătase chinezesc.
Originea găinilor chinezești
Una dintre cele mai vechi mențiuni despre puiul de mătase chinezesc datează din secolul al XVI-lea. Pasărea a fost menționată de naturalistul Zhesner în cartea „Istoria păsărilor”, omul de știință a numit-o „lână”. Dar, de fapt, puiul de mătase chinezesc are peste 1000 de ani. Patria acestui pui este China, dar mai târziu, datorită comercianților și călătorilor, acest pui a fost adus în Europa și Rusia.
Această rasă de pui este mai decorativă decât ouă sau carne. De îndată ce găinile de mătase au câștigat popularitate în lume, au fost năpădite de legende despre originea lor. Una dintre legende spune că păsările au apărut ca urmare a traversării unui iepure și a unui pui obișnuit. Unele legende susțin că, în loc de pene, au blană ca mamiferele.
Apariția găinilor chinezești
Toate legendele se bazează pe aspectul neobișnuit al găinilor. Penajul lor seamănă de fapt cu părul. Există o creastă pe capul acestor păsări neobișnuite. O caracteristică a acestor găini este că pielea, carnea și țesutul osos sunt de culoare albastru-negru. Creasta, ciocul, „cerceii” au aceeași culoare. În acest caz, penajul unei păsări poate fi oricare - alb, maro, negru.
Structura corpului găinilor de mătase diferă, de asemenea, de structura corpului celor obișnuite - nu au patru, ci cinci degete pe labe. Penele nu arată ca penajul standard al păsărilor. Nu au un arbore solid, deci se pare că pasărea este acoperită cu păr sau cu blană lungă și pufoasă. La atingere, acest penaj seamănă cu mătasea. Labele puiului sunt de asemenea acoperite cu pene. Greutatea unui cocoș de mătase mediu ajunge la 1,7 kg, iar un pui de mătase - 1,35 kg.
Utilizarea găinilor de mătase
Puii de mătase au o natură prietenoasă și calmă. Acestea sunt cele mai ascultătoare dintre păsările domestice care nu se tem de oameni și își lasă calm penajul să fie atins.
Păsările din această rasă nu pot zbura, deci nu au nevoie de cocoși. Nevoile găinilor pot fi satisfăcute pe deplin prin plasarea oricăror cutii sau standuri cu o înălțime de cel mult 30 cm ca dana.
Puii de mătase sunt mame îngrijitoare nu numai pentru puii lor, ci și pentru puii de potârnici sau fazani. Într-un an, aceste păsări sunt capabile să depună aproximativ o sută de ouă, destul de comestibile. Puii de mătase sunt tăiați de aproximativ 1 dată pe lună. Pentru câteva luni, puii pot da aproximativ 150 g de puf.
Carnea de pui se distinge prin bun gust și conținut ridicat de vitamine și aminoacizi. Oamenii de știință chinezi folosesc carnea de pui pentru producerea anumitor medicamente.
